Lebensmittelgesetz, Art. 76 – Betriebsanalysen bei begründetem Verdacht

Betriebsanalysen bei begründetem Verdacht

1 Besteht der begründete Verdacht, dass eine natürliche oder juristische Person systematisch und in erheblichem Ausmass gegen dieses Gesetz verstösst, können die zuständige Vollzugsbehörde, die kantonale Vollzugsbehörde nach Artikel 62 Absatz 3 sowie die mit öffentlichen Aufgaben beauftragten Dritten nach Artikel 71 beim betroffenen Lebensmittel- oder Gebrauchsgegenständebetrieb eine Betriebsanalyse durchführen, um:

a. Widerhandlungen gegen die Lebensmittelgesetzgebung vorzubeugen;

b. Erkenntnisse über die Wahrscheinlichkeit der Begehung einer Widerhandlung gegen die Lebensmittelgesetzgebung und über deren Ausmass zu gewinnen;

c. koordinierte Kontrollen und Kampagnen vorzubereiten.

2 Zur Durchführung einer Betriebsanalyse dürfen sie folgende Daten bearbeiten:

a. Daten zu den Finanz- und den Warenflüssen von Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständebetrieben;

b. Personendaten über verwaltungs- und strafrechtliche Verfolgungen oder Sanktionen;

c. Daten juristischer Personen über verwaltungs- und strafrechtliche Verfolgungen oder Sanktionen;

d. Daten zu Geschäfts- und Fabrikationsgeheimnissen.

3 Sie können Daten, die auf einer Betriebsanalyse beruhen, für weitere Betriebsanalysen verwenden.

4 Der Bundesrat regelt die Bearbeitung von nicht besonders schützenswerten Personendaten und nicht besonders schützenswerten Daten von juristischen Personen für Betriebsanalysen.

Analyse de l’établissement en cas de soupçon fondé

1 En cas de soupçon fondé selon lequel une personne physique ou morale enfreint la présente loi de manière systématique et considérable, l’autorité d’exécution compétente, l’autorité cantonale d’exécution visée à l’art. 62, al. 3, ainsi que les tiers auxquels des tâches officielles sont confiées en vertu de l’art. 71 peuvent procéder à une analyse de l’établissement concerné du secteur des denrées alimentaires ou des objets usuels; cette analyse vise les objectifs suivants:

a. prévenir les infractions à la législation sur les denrées alimentaires;

b. acquérir des connaissances sur la probabilité que des infractions à la législation sur les denrées alimentaires soient commises et sur l’ampleur de cellesci;

c. préparer des contrôles et des campagnes coordonnés.

2 Pour procéder à l’analyse de l’établissement, ils sont autorisés à traiter les données suivantes:

a. données concernant les finances et les flux de marchandises des établissements du secteur des denrées alimentaires et des objets usuels;

b. données personnelles sur des poursuites ou sanctions administratives et pénales;

c. données de personnes morales sur des poursuites ou sanctions administratives et pénales;

d. données impliquant des secrets d’affaires ou de fabrication.

3 Ils peuvent utiliser des données reposant sur l’analyse d’un établissement aux fins d’autres analyses d’établissements.

4 Le Conseil fédéral règle le traitement des données personnelles non sensibles et des données de personnes morales non sensibles pour les analyses d’établissements.

Analisi dello stabilimento in caso di sospetto motivato

1 Se esiste il sospetto fondato che una persona fisica o giuridica violi sistematicamente e in misura importante la presente legge, l’autorità di esecuzione competente, l’autorità cantonale di esecuzione di cui all’articolo 62 capoverso 3 nonché i terzi a cui sono affidati compiti ufficiali secondo l’articolo 71 sono autorizzati a eseguire un’analisi dello stabilimento di derrate alimentari od oggetti d’uso interessato al fine di:

a. prevenire le infrazioni alla legislazione sulle derrate alimentari;

b. acquisire conoscenze sulla probabilità che si verifichi un’infrazione alla legislazione sulle derrate alimentari e sull’entità di tale infrazione;

c. preparare controlli e campagne coordinati.

2 Per eseguire un’analisi dello stabilimento, possono trattare i seguenti dati:

a. dati concernenti i flussi finanziari e di merci degli stabilimenti di derrate alimentari e oggetti d’uso;

b. dati personali concernenti procedimenti o sanzioni amministrativi e penali;

c. dati di persone giuridiche concernenti procedimenti o sanzioni amministrativi e penali;

d. dati concernenti segreti commerciali e di fabbricazione.

3 Per effettuare ulteriori analisi dello stabilimento possono utilizzare i dati ricavati da un’analisi dello stesso tipo.

4 Il Consiglio federale disciplina il trattamento di dati personali non degni di particolare protezione e di dati di persone giuridiche non degni di particolare protezione per le analisi dello stabilimento.