Lebensmittelgesetz, Art. 25 – Einschränkung der Herstellungs- und Behandlungsverfahren

4. Kapitel: Gemeinsame Bestimmungen für Lebensmittel

und Gebrauchsgegenstände

Einschränkung der Herstellungs- und Behandlungsverfahren

1 Der Bundesrat kann physikalische, chemische, mikrobiologische oder biotechnologische Verfahren zur Herstellung oder Behandlung von Lebensmitteln oder Gebrauchsgegenständen einschränken oder verbieten, wenn nach den aktuellen Erkenntnissen der Wissenschaft eine Gefährdung der Gesundheit der Verbraucherinnen und Verbraucher nicht ausgeschlossen werden kann. Vorbehalten bleiben die Bestimmungen des Gentechnikgesetzes vom 21. März 2003.

2 Der Bundesrat kann bestimmte Zuchtmethoden zur Erzeugung von Tieren, die zur Herstellung von Lebensmitteln vorgesehen sind, einschränken oder verbieten.

Chapitre 4 Dispositions communes aux denrées alimentaires et aux objets usuels

Restriction des procédés de fabrication et de traitement

1 Le Conseil fédéral peut restreindre ou interdire l’emploi de procédés physiques, chimiques, microbiologiques ou biotechnologiques appliqués à la fabrication ou au traitement de denrées alimentaires ou d’objets usuels si l’état des connaissances scientifiques ne permet pas d’exclure tout danger pour la santé des consommateurs. Les dispositions de la loi du 21 mars 2003 sur le génie génétique sont réservées.

2 Le Conseil fédéral peut restreindre ou interdire certaines méthodes d’élevage des animaux destinés à la fabrication de denrées alimentaires.

Capitolo 4: Disposizioni comuni per le derrate alimentari e gli oggetti d’uso

Limitazione dei processi di fabbricazione e di trattamento

1 Il Consiglio federale può limitare o vietare processi fisici, chimici, microbiologici o biotecnologici per la fabbricazione o il trattamento di derrate alimentari o di oggetti d’uso se lo stato attuale della scienza non permette di escludere un pericolo per la salute dei consumatori. Sono fatte salve le disposizioni della legge del 21 marzo 2003 sull’ingegneria genetica.

2 Può limitare o vietare determinati metodi di allevamento per la produzione di animali destinati alla fabbricazione di derrate alimentari.