Lebensmittelgesetz, Art. 41 – Zuständigkeiten des Bundesrates bei amtlichen Kontrollen von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen

Zuständigkeiten des Bundesrates bei amtlichen Kontrollen von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen

Der Bundesrat kann bei amtlichen Kontrollen von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen:

a. die Art der Durchführung, die Kontrollfrequenzen und die Bescheinigung der amtlichen Kontrollen regeln;

b. vorsehen, dass amtliche Kontrollen in einzelnen Bereichen durch speziell ausgebildete Personen vorgenommen werden;

c. für die Durchführung von Untersuchungsprogrammen Produkte oder Produktekategorien bezeichnen, welche die Vollzugsbehörden amtlich zu kontrollieren haben und für diese Vorgaben zur Anzahl Kontrollen und zum Zeitraum machen, in welchem die Kontrollen durchzuführen sind;

d. die zuständige kantonale Vollzugsbehörde verpflichten, der zuständigen Bundesbehörde die Fälle mit Verdacht auf systematische Verstösse gegen die Lebensmittelgesetzgebung aufgrund betrügerischer oder irreführender Praktiken in der Lebensmittelkette zu melden.

Compétences du Conseil fédéral dans le cadre des contrôles officiels des denrées alimentaires et des objets usuels

Dans le cadre des contrôles officiels des denrées alimentaires et des objets usuels, le Conseil fédéral peut:

a. régler les modalités d’exécution, définir la fréquence des contrôles et régler la certification des contrôles officiels;

b. prévoir que les contrôles officiels effectués dans certains domaines doivent être menés par des personnes spécialement formées;

c. désigner des produits ou des catégories de produits devant faire l’objet de contrôles officiels de la part des autorités d’exécution dans le cadre de programmes d’analyses et définir le nombre de contrôles à effectuer et à quel moment ceux-ci doivent avoir lieu;

d. contraindre l’autorité cantonale d’exécution à signaler à l’autorité fédérale compétente les cas dans lesquels elle soupçonne des infractions systématiques à la législation sur les denrées alimentaires résultant de pratiques frauduleuses ou trompeuses le long de la chaîne agroalimentaire.

Competenze del Consiglio federale in materia di controlli ufficiali delle derrate alimentari e degli oggetti d’uso

Per i controlli ufficiali delle derrate alimentari e degli oggetti d’uso, il Consiglio federale può:

a. disciplinare le modalità di esecuzione, la frequenza e l’attestazione dei controlli ufficiali;

b. prevedere che i controlli ufficiali nei singoli settori siano effettuati da persone appositamente formate;

c. designare i prodotti o le categorie di prodotti che le autorità di esecuzione devono controllare ufficialmente per l’attuazione di programmi di analisi ed emanare le relative prescrizioni sul numero di controlli e sul periodo in cui essi devono essere eseguiti;

d. obbligare l’autorità cantonale di esecuzione competente a notificare all’autorità federale di esecuzione competente i casi di sospetta violazione sistematica della legislazione sulle derrate alimentari dovuta a pratiche fraudolente o ingannevoli nella filiera agroalimentare.