Lebensmittelgesetz, Art. 74 – Gebühren

Gebühren

1 Die Kontrolle der Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände ist gebührenfrei, soweit dieses Gesetz nichts anderes bestimmt.

2 Gebühren werden erhoben für:

a. die Kontrolle, die zu einer Beanstandung führt; in besonders leichten Fällen wird auf das Erheben der Gebühr verzichtet;

b. die wiederholte Beanstandung des gleichen Sachverhalts;

c. die Nachkontrolle eines Betriebs;

d. den Aufwand zur Wiederherstellung des gesetzmässigen Zustandes;

e. amtliche Kontrollen nach Artikel 79 der Verordnung (EU) 2017/625, einschliesslich der auf der Grundlage dieser Verordnung erlassenen Rechtsakte, die diese Bestimmung ausführen und Bestandteil von Anhang I des Protokolls zur Lebensmittelsicherheit sind;

f. die Kontrolle von Lebensmitteln tierischer Herkunft, die von der zuständigen Vollzugsbehörde des Bundes durchgeführt wird;

g. besondere Dienstleistungen und Kontrollen, die auf Antrag durchgeführt werden;

h. Zulassungen, einschliesslich Zulassungen für Schlacht- und Zerlegebetriebe; die übrigen Zulassungen nach Artikel 11 Absatz 3 sind gebührenfrei.

3 Der Bundesrat kann zur Finanzierung spezieller Kontrollen aufgrund bekannter oder neu auftretender Risiken auf bestimmten Lebensmitteln bei der Einfuhr eine Gebühr vorsehen. Abgabepflichtig ist die Importeurin oder der Importeur.

4 Der Bundesrat kann weitere Gebühren vorsehen, soweit sich die Schweiz durch einen völkerrechtlichen Vertrag verpflichtet hat, solche zu erheben.

5 Er setzt die Gebühren für die Kontrolle durch die zuständige Vollzugsbehörde des Bundes fest.

6 Er bestimmt den Rahmen für die kantonalen Gebühren.

1 Sauf disposition contraire de la présente loi, le contrôle des denrées alimentaires et des objets usuels est exempt d’émoluments.

2 Des émoluments sont perçus pour:

a. les contrôles ayant conduit à une contestation; dans les cas de très peu de gravité, aucun émolument n’est perçu;

b. les contestations répétées sur un même état de fait;

c. les contrôles de suivi d’un établissement;

d. les dépenses liées au rétablissement de la situation conforme au droit;

e. les contrôles officiels au sens de l’art. 79 du règlement (UE) 2017/625 et des actes juridiques adoptés sur la base de ce règlement qui mettent en œuvre cette disposition et qui font partie de l’annexe I du protocole sur la sécurité des aliments;

f. les contrôles de denrées alimentaires d’origine animale effectués par l’autorité fédérale d’exécution compétente;

g. les prestations et les contrôles particuliers, effectués sur demande;

h. les autorisations, y compris les agréments délivrés aux abattoirs et aux établissements de découpe; aucun émolument n’est prélevé pour les autres agréments visés à l’art. 11, al. 3.

3 Le Conseil fédéral peut prévoir la perception d’un émolument à l’importation pour financer des contrôles spéciaux effectués sur certaines denrées alimentaires sur la base de risques connus ou nouveaux. L’émolument est versé par l’importateur.

4 Le Conseil fédéral peut prévoir d’autres émoluments si la Suisse s’est engagée, en vertu d’un accord international, à en percevoir.

5 Il fixe les émoluments à percevoir pour les contrôles effectués par l’autorité fédérale d’exécution compétente.

6 Il définit le cadre tarifaire des émoluments cantonaux.

Emolumenti

1 Il controllo delle derrate alimentari e degli oggetti d’uso è esente da emolumenti, per quanto la presente legge non disponga altrimenti.

2 Sono riscossi emolumenti per:

a. il controllo che porta a una contestazione; nei casi di esigua gravità si rinuncia alla riscossione di emolumenti;

b. la ripetuta contestazione della stessa fattispecie;

c. il controllo successivo di uno stabilimento;

d. l’onere per ripristinare l’ordine legale;

e. i controlli ufficiali secondo l’articolo 79 del regolamento (UE) n. 2017/625, compresi gli atti giuridici adottati sulla base di tale regolamento che attuano tale disposizione e sono parte integrante dell’allegato I del Protocollo sulla sicurezza alimentare;

f. il controllo di derrate alimentari di origine animale effettuato dall’autorità federale di esecuzione competente;

g. le prestazioni e i controlli speciali eseguiti su richiesta;

h. le autorizzazioni, incluse le autorizzazioni d’esercizio per i macelli e i laboratori di sezionamento; le altre autorizzazioni di cui all’articolo 11 capoverso 3 sono esenti da emolumenti.

3 Al fine di finanziare controlli speciali per determinate derrate alimentari a causa di rischi conosciuti o nuovi, il Consiglio federale può prevedere un emolumento all’importazione. L’obbligo di pagare tale emolumento incombe all’importatore.

4 Il Consiglio federale può prevedere altri emolumenti, per quanto la Svizzera si sia impegnata a riscuoterli in virtù di un trattato internazionale.

5 Il Consiglio federale stabilisce gli emolumenti per il controllo effettuato dall’autorità federale di esecuzione competente.

6 Fissa i limiti per gli emolumenti cantonali.