BB Lebensmittelsicherheit im Wortlaut

Dies ist keine amtliche Veröffentlichung. Massgebend ist allein die Veröffentlichung durch die Bundeskanzlei (Art. 49 PublV).

Inhaltsverzeichnis 155

1. Ingress
2. Art. 1
3. Art. 2
4. Art. 3

5. Anhang 1: Bundesgesetz über Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände (Lebensmittelgesetz, LMG)

6. Art. 1Zweck
7. Art. 2Geltungsbereich
8. Art. 3Verhältnis zum Protokoll zur Lebensmittelsicherheit
9. Art. 4Lebensmittel
10. Art. 5Gebrauchsgegenstände
11. Art. 6Fulfilment-Dienstleistende
12. Art. 7Hosting-Dienst
13. Art. 8Online-Plattform
14. Art. 9Lebensmittelsicherheit
15. Art. 10Hygiene
16. Art. 11Melde-, Registrierungs- und Zulassungspflicht
17. Art. 12Kennzeichnungs- und Auskunftspflicht
18. Art. 13Täuschungsschutz
19. Art. 14Abgabe- und Werbebeschränkungen für alkoholische Getränke
20. Art. 15Alkoholtestkäufe
21. Art. 16
22. Art. 17Kosmetische Mittel
23. Art. 18Spielzeug und andere Gegenstände, die für den Gebrauch durch Kinder bestimmt sind
24. Art. 19Gegenstände, die mit Schleimhäuten in Kontakt kommen
25. Art. 20Textile Materialien, Schmuck und ähnliche Gegenstände, die mit dem Körper in Kontakt kommen
26. Art. 21Farben, Apparate und Instrumente für Tätowierungen und Permanent-Make-up sowie Apparate und Instrumente für Piercings
27. Art. 22Wasser, das dazu bestimmt ist, mit dem menschlichen Körper in Kontakt zu kommen
28. Art. 23Gewährleistung der Sicherheit von Gebrauchsgegenständen
29. Art. 24Meldepflicht für Betriebe
30. Art. 25Einschränkung der Herstellungs- und Behandlungsverfahren
31. Art. 26Im Internet angebotene Produkte
32. Art. 27Ausfuhr
33. Art. 28Risikoanalyse
34. Art. 29Vorsorgeprinzip
35. Art. 30Schutzmassnahmen
36. Art. 31Information der Öffentlichkeit
37. Art. 32
38. Art. 33Selbstkontrollpflicht
39. Art. 34Unterstützungs-, Informations- und Auskunftspflicht
40. Art. 35Sicherstellung des Gesundheitsschutzes
41. Art. 36Rückverfolgbarkeit
42. Art. 37
43. Art. 38
44. Art. 39Amtliche Kontrollen von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen
45. Art. 40Amtliche Kontrollen von Gebrauchsgegenständen
46. Art. 41Zuständigkeiten des Bundesrates bei amtlichen Kontrollen von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen
47. Art. 42Information von Betreiberinnen von Online-Plattformen
48. Art. 43Schlachttier- und Fleischuntersuchung
49. Art. 44Kontrollergebnis
50. Art. 45Beanstandung
51. Art. 46Beanstandete Produkte
52. Art. 47Nicht auf Produkte bezogene Beanstandungen
53. Art. 48Im Internet angebotene Produkte
54. Art. 49Vorsorgliche Massnahmen
55. Art. 50Strafanzeige
56. Art. 51Ein-, Durch- und Ausfuhr
57. Art. 52Einfuhrbeschränkungen
58. Art. 53Forschung
59. Art. 54Kontrollen in der Armee
60. Art. 55Aufsicht und Koordination
61. Art. 56Nationale Referenzlaboratorien
62. Art. 57Ausführungsbestimmungen des Bundesrates
63. Art. 58Internationale Zusammenarbeit
64. Art. 59Grenzüberschreitende Prüfungen
65. Art. 60Vollzug und Kontrolle
66. Art. 61Laboratorien
67. Art. 62Vollzugsbehörden
68. Art. 63Ausführungsbestimmungen der Kantone
69. Art. 64Koordination, Leitung und Zusammenarbeit mit den Bundesbehörden
70. Art. 65Anforderungen an die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Vollzugsbehörden
71. Art. 66Formale Bildung
72. Art. 67Weiterbildung
73. Art. 68Durchführung von Prüfungen
74. Art. 69Anerkennung von ausländischen formalen Bildungen und von Weiterbildungen
75. Art. 70Öffentliche Warnung
76. Art. 71Mitarbeit Dritter
77. Art. 72Schweigepflicht
78. Art. 73Kostenteilung
79. Art. 74Gebühren
80. Art. 75Daten natürlicher und juristischer Personen sowie Geschäfts- und
81. Art. 76Betriebsanalysen bei begründetem Verdacht
82. Art. 77Amtshilfe
83. Art. 78Datenaustausch mit dem Ausland und mit internationalen Organisationen
84. Art. 79Informationssystem des BLV
85. Art. 80Datenbearbeitung im Informationssystem des BLV und Zugriffsrechte
86. Art. 81Nutzung des Informationssystems des BLV durch die Kantone
87. Art. 82Vergehen und Verbrechen
88. Art. 83Übertretungen
89. Art. 84Widerhandlungen in Geschäftsbetrieben, Urkundenfälschung
90. Art. 85Strafverfolgung
91. Art. 86Verjährung bei Übertretungen
92. Art. 87Mitteilung von Strafentscheiden
93. Art. 88Einspracheverfahren
94. Art. 89Zweites Sachverständigengutachten
95. Art. 90Bundesrechtspflege
96. Art. 91Kantonales Verfahren
97. Art. 92Beschwerdefrist
98. Art. 93Aufschiebende Wirkung und vorsorgliche Massnahmen
99. Art. 94

100. Parlamentsgesetz vom 13. Dezember 2002

101. Art. 147a

102. Regierungs- und Verwaltungsorganisationsgesetz vom 21. März 1997

103. Art. 40a

104. Tierschutzgesetz vom 16. Dezember 2005

105. Ingress
106. Art. 5Formale Bildung und Weiterbildung sowie Information
107. Art. 15Nationale Tiertransporte
108. Art. 15aInternationale Tiertransporte
109. Art. 21
110. Art. 22a–22dBisherige Art. 20b–20e
111. Art. 22e
112. Art. 28
113. Art. 32aInternationale Zusammenarbeit
114. Art. 33aAnforderungen an die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der kantonalen Fachstellen
115. Art. 33bFormale Bildung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der kantonalen Fachstellen
116. Art. 33cWeiterbildung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der kantonalen Fachstellen
117. Art. 33dDurchführung von Prüfungen der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der kantonalen Fachstellen
118. Art. 33eAnerkennung von ausländischen formalen Bildungen und von Weiterbildungen der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der kantonalen Fachstellen
119. Art. 35aAufgehoben

120. Landwirtschaftsgesetz vom 29. April 1998

121. Ingress
122. Art. 141
123. Art. 148

124. Tierseuchengesetz vom 1. Juli 1966

125. Ingress
126. Art. 1Geltungsbereich
127. Art. 1aVerhältnis zum Protokoll zur Lebensmittelsicherheit
128. Art. 1bBegriffe
129. Art. 1cEntsprechung von Ausdrücken
130. Art. 3
131. Art. 3aAnforderungen an die Mitarbeitenden der Vollzugsorgane
132. Art. 3bFormale Bildung der Mitarbeitenden der Vollzugsorgane
133. Art. 3cWeiterbildung der Mitarbeitenden der Vollzugsorgane
134. Art. 3dDurchführung von Prüfungen der Mitarbeitenden der Vollzugsorgane
135. Art. 3eAnerkennung von ausländischen formalen Bildungen und von Weiterbildungen der Mitarbeitenden der Vollzugsorgane
136. Art. 8Amtliche Kontrollen
137. Art. 9aAufgehoben
138. Art. 10Massnahmen im Tierseuchenfall
139. Art. 11Meldepflicht
140. Art. 12Tierverkehr
141. Art. 12aVerkehr mit verseuchten oder verdächtigen Tieren
142. Art. 13Aufgehoben
143. Art. 14Kennzeichnung und Registrierung
144. Art. 15Begleitdokument
145. Art. 15aErfassung des Tierverkehrs
146. Art. 17 und 23Aufgehoben
147. Art. 24Ein-, Durch- und Ausfuhr von Tieren und Tierprodukten und grenzüberschreitender Personenverkehr
148. Art. 25Aufgehoben
149. Art. 45b
150. Art. 45dbisDatenbearbeitung im Zusammenhang mit der formalen Bildung und der Weiterbildung der Mitarbeitenden der Vollzugsorgane
151. Art. 45f
152. Art. 47
153. Art. 48Weitere Übertretungen
154. Art. 52
155. Art. 53Aufgehoben
156. Art. 53b
157. Art. 57

158. Waldgesetz vom 4. Oktober 1991

159. Art. 24
160. Art. 26
161. Art. 43
162. Art. 50bAuskunftspflicht