Lebensmittelgesetz, Art. 31 – Information der Öffentlichkeit

Information der Öffentlichkeit

1 Die Information der Öffentlichkeit richtet sich für Lebensmittel nach Artikel 10 der Verordnung (EG) Nr. 178/2002 und Artikel 11 der Verordnung (EU) 2017/625, einschliesslich der auf der Grundlage dieser Verordnungen erlassenen Rechtsakte, die diese Bestimmungen ausführen und Bestandteil von Anhang I des Protokolls zur Lebensmittelsicherheit sind.

2 Für Gebrauchsgegenstände gelten die Bestimmungen nach Absatz 1 sinngemäss.

3 Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) kann der Öffentlichkeit und der obligatorischen Schule ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse von allgemeinem Interesse vermitteln, die insbesondere für die Gesundheitsvorsorge, den Gesundheitsschutz und die nachhaltige Ernährung von Bedeutung sind.

4 Es kann die Öffentlichkeitsarbeit anderer Institutionen unterstützen.

5 Der Öffentlichkeit nicht zugänglich gemacht werden:

a. amtliche Kontrollergebnisse sowie die Dokumente, die Schlussfolgerungen über die bei der Kontrolle gewonnenen Erkenntnisse und Informationen enthalten (Art. 44);

b. Ergebnisse von Forschungsarbeiten und Erhebungen (Art. 53), soweit diese Rückschlüsse auf betroffene Herstellerinnen oder Hersteller, Vertreiberinnen oder Vertreiber oder Produkte zulassen.

6 Der Bundesrat regelt die Voraussetzungen, damit die zuständige Vollzugsbehörde die Öffentlichkeit über die Einstufung einzelner Unternehmerinnen und Unternehmer aufgrund der Ergebnisse amtlicher Kontrollen informieren können.

Information du public

1 Pour les denrées alimentaires, l’information du public est régie par les art. 10 du règlement (CE) no 178/2002 et 11 du règlement (UE) 2017/625 ainsi que par les actes juridiques adoptés sur la base de ces règlements qui mettent en œuvre ces dispositions et qui font partie de l’annexe I du protocole sur la sécurité des aliments.

2 Les dispositions de l’al. 1 s’appliquent par analogie aux objets usuels.

3 L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) peut diffuser auprès du public et des écoles obligatoires des connaissances scientifiques d’intérêt général en matière de nutrition, notamment lorsqu’elles sont utiles à la prévention des maladies, à la protection de la santé et à l’alimentation durable.

4 Il peut soutenir le travail d’information effectué par d’autres institutions.

5 Ne sont pas accessibles au public:

a. les rapports de contrôle officiels ainsi que les documents contenant des conclusions sur les résultats et les informations obtenus lors des contrôles (art. 44);

b. les résultats des études et de la recherche (art. 53) lorsque ceux-ci permettent d’identifier les fabricants, les distributeurs ou les produits concernés.

6 Le Conseil fédéral règle les conditions permettant à l’autorité d’exécution compétente d’informer la population sur la notation des différents opérateurs en fonction des résultats des contrôles officiels.

Informazione del pubblico

1 L’informazione del pubblico per le derrate alimentari è retta dagli articoli 10 del regolamento (CE) n. 178/2002, 11 del regolamento (UE) 2017/625, compresi gli atti giuridici emanati sulla base di tali regolamenti che attuano tali disposizioni e sono parte integrante dell’allegato I del Protocollo sulla sicurezza alimentare.

2 Le disposizioni di cui al capoverso 1 si applicano per analogia agli oggetti d’uso.

3 L’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) può diffondere informazioni presso il pubblico e la scuola dell’obbligo sulle conoscenze scientifiche di interesse generale in ambito nutrizionale, importanti in particolare per la prevenzione delle malattie, la protezione della salute e l’alimentazione sostenibile.

4 Può promuovere le attività di informazione di altre istituzioni.

5 Non sono resi accessibili al pubblico:

a. i rapporti dei risultati del controllo e i documenti contenenti conclusioni sulle conoscenze e le informazioni ottenute in occasione del controllo (art. 44);

b. i risultati di ricerche e di rilevazioni (art. 53), nella misura in cui questi consentano di risalire ai fabbricanti, ai distributori o ai prodotti interessati.

6 Il Consiglio federale disciplina le condizioni per cui le autorità competenti possono informare il pubblico sulla classificazione dei singoli operatori economici sulla base dei risultati dei controlli ufficiali.