BB Lebensmittelsicherheit · BBl 2026 633
Lebensmittelgesetz, Art. 15 – Alkoholtestkäufe
Alkoholtestkäufe
1 Die zuständige kantonale Vollzugsbehörde kann zur Überprüfung der Einhaltung der Altersbeschränkung für die Abgabe alkoholischer Getränke Testkäufe durchführen oder anordnen.
2 Ein Testkauf ist ein Kauf oder ein versuchter Kauf eines alkoholischen Getränks durch eine beauftragte minderjährige Person.
3 Die bei Testkäufen gewonnenen Erkenntnisse können in Straf- oder Verwaltungsverfahren nur verwendet werden, wenn die folgenden Voraussetzungen erfüllt sind:
a. Die Testkäufe werden von der zuständigen kantonalen Vollzugsbehörde oder von einer anerkannten Fachorganisation durchgeführt.
b. Die minderjährige Person und eine Inhaberin oder ein Inhaber der elterlichen Sorge haben der Teilnahme an den Testkäufen schriftlich zugestimmt.
c. Die zuständige kantonale Vollzugsbehörde oder eine anerkannte Fachorganisation stellt fest, dass die minderjährige Person:
1. sich für den vorgesehenen Einsatz eignet; und
2. hinreichend auf den Einsatz vorbereitet worden ist.
d. Die minderjährige Person leistet ihren Einsatz anonym und wird dabei von einer erwachsenen Person begleitet.
e. Es werden keine Massnahmen getroffen, die das wahre Alter der minderjährigen Person verschleiern.
f. Der Testkauf wird umgehend protokolliert und dokumentiert.
4 Der Bundesrat regelt insbesondere:
a. die Anerkennung und die Beaufsichtigung der beigezogenen Fachorganisationen;
b. die Einzelheiten betreffend die Rekrutierung, die Instruktion, die Begleitung und den Persönlichkeitsschutz der Minderjährigen;
c. die Anforderungen an die Protokollierung und die Dokumentation der durchgeführten Testkäufe;
d. die Rückmeldungen an die betroffenen Verkaufsstellen.
Achats tests d’alcool
1 Afin de contrôler le respect de la limite d’âge prévue pour la remise de boissons alcooliques, l’autorité cantonale d’exécution compétente peut effectuer ou ordonner des achats tests.
2 Un achat test est un achat ou une tentative d’achat d’une boisson alcoolique effectué sur mandat par un mineur.
3 Les informations obtenues lors des achats tests ne peuvent être utilisées dans des procédures pénales ou administratives que si les conditions suivantes sont réunies:
a. les achats tests ont été effectués par l’autorité cantonale d’exécution compétente ou par une organisation spécialisée reconnue;
b. le mineur et une personne qui détient l’autorité parentale sur celui-ci ont donné leur accord écrit quant à sa participation aux achats tests;
c. l’autorité cantonale ou une organisation spécialisée reconnue a constaté que le mineur:
1. convient pour l’engagement prévu, et
2. a été dûment préparé;
d. le mineur a rempli sa tâche de manière anonyme et a été accompagné par un adulte;
e. aucune mesure n’a été prise pour dissimuler son âge réel;
f. un procès-verbal documenté des achats tests a été dressé sans délai.
4 Le Conseil fédéral règle en particulier:
a. la reconnaissance et la surveillance des organisations spécialisées impliquées;
b. les modalités concernant l’engagement, l’instruction, l’accompagnement et la protection de la personnalité des mineurs;
c. les exigences liées au procès-verbal et à la documentation des achats tests effectués;
d. la communication des résultats aux points de vente concernés.
Test d’acquisto di alcol
1 Al fine di verificare il rispetto del limite d’età per la consegna di bevande alcoliche, l’autorità cantonale di esecuzione competente può svolgere od ordinare test d’acquisto.
2 Un test d’acquisto è un acquisto o un tentativo di acquisto di una bevanda alcolica da parte di un minorenne appositamente incaricato.
3 Le informazioni ottenute nell’ambito dei test d’acquisto possono essere utilizzate in procedimenti penali o amministrativi soltanto se sono soddisfatte le seguenti condizioni:
a. i test d’acquisto sono stati svolti dall’autorità cantonale di esecuzione competente o da un’organizzazione specializzata riconosciuta;
b. il minorenne e un detentore dell’autorità parentale hanno dato il loro consenso scritto alla partecipazione al test d’acquisto;
c. l’autorità cantonale di esecuzione competente o un’organizzazione specializzata riconosciuta ha constatato che la persona minorenne:
1. è idonea all’attività prevista, e
2. è stata debitamente preparata a svolgerla.
d. il minorenne ha svolto il suo incarico in forma anonima ed è stato accompagnato da una persona adulta;
e. non sono stati adottati accorgimenti per nascondere l’età reale del minorenne;
f. il test d’acquisto è stato immediatamente verbalizzato e documentato.
4 Il Consiglio federale disciplina in particolare:
a. il riconoscimento delle organizzazioni specializzate impiegate e la vigilanza su queste ultime;
b. le modalità riguardanti il reclutamento, l’istruzione, l’accompagnamento e la protezione della personalità dei minorenni;
c. i requisiti per la verbalizzazione e la documentazione del test d’acquisto svolto;
d. la comunicazione dei risultati dei test d’acquisto ai punti di vendita interessati.
Dies ist keine amtliche Veröffentlichung. Massgebend ist allein die Veröffentlichung durch die Bundeskanzlei (Art. 49 PublV). Text automatisch aus dem amtlichen PDF übernommen; im Zweifel gilt das PDF.