Ziff. 2.12.12.3 Auswirkungen auf die Volkswirtschaft

Mit dem Protokoll zur Lebensmittelsicherheit wird die Binnenmarktbeteiligung im Lebensmittelbereich für Schweizer Produzentinnen und Produzenten durch einen umfassenden Abbau nichttarifärer Handelshemmnisse weiter erleichtert und deckt neu auch nicht-tierische Lebensmittel sowie Pflanzenschutzmittel ab. Die Schaffung eines gemeinsamen Lebensmittelsicherheitsraums bewirkt, dass für Lebensmittelunterneh men in der Schweiz und in der EU jederzeit dieselben Vorschriften gelten. In den vom Protokoll erfassten Bereichen entfallen somit beispielsweise teure Anpassungen der Verpackung oder der Rezeptur.

Le protocole sur la sécurité des aliments facilite encore la participation des producteurs suisses au marché intérieur des denrées alimentaires en réduisant dans une large mesure les obstacles non tarifaires au commerce. Il englobe désormais les denrées alimentaires d’origine non animale ainsi que les produits phytosanitaires. Du fait de la création d’un espace commun de sécurité des aliments, les mêmes prescriptions s’appliquent en tout temps aux établissements du secteur des denrées alimentaires suisses et européens. Dans les domaines couverts par le protocole, il n’est ainsi plus nécessaire, par exemple, de procéder aux adaptations coûteuses des emballages ou des recettes.

Il Protocollo sulla sicurezza alimentare rende ancora più agevole la partecipazione dei produttori svizzeri al mercato interno nel settore alimentare grazie a un’abolizione completa degli ostacoli non tariffari al commercio. Inoltre, esso riguarda ora anche le derrate alimentari di origine non animale e i prodotti fitosanitari. La creazione di uno spazio comune di sicurezza alimentare garantisce che le aziende alimentari in Svizzera e nell’UE siano soggette alle stesse norme in ogni momento. Nei settori coperti dal Protocollo non sono quindi più necessari costosi adeguamenti dell’imballaggio o della ricetta.